Olalla Novoa desde muy pequeña sintió afinidad por el diseño, buena cuenta de ello lo demuestran sus apuntes y libros de texto. Estudió Diseño y Patronaje en diferentes escuelas gallegas, donde empezó a crear sus primeras colecciones para diferentes certámenes de jóvenes diseñadores mostrando estilismos de hombre y mujer.
Su experiencia laboral se centra sobre todo en el patronaje tanto manual como asistido por ordenador, en diferentes empresas de confección de mujer y niño.
Olalla Novoa Diseño y Confección surge de la inquietud de crear diseños propios para vestir a una mujer que desea diferenciarse, con elegancia y modernidad, recogiendo la esencia de la alta costura a medida.
